Café da manhã: necessário ou não?

Apesar de ser uma das três refeições principais do dia, o café da manhã é comumente omitido por grande parte da população. Dentre os motivos, destacam-se a falta de tempo e a ausência de apetite logo após acordar. Continue lendo “Café da manhã: necessário ou não?”

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Alimentos Termogênicos: Efeitos x Restrições

Os alimentos precisam de energia para serem digeridos e, por isso, aumentam a temperatura corporal e aceleram o metabolismo, podendo também, aumentar a queima de gordura.

Em relação a isso, se destacam especialmente os alimentos termogênicos. Estes, induzem o metabolismo a trabalhar em um ritmo mais acelerado, demandando assim um maior gasto calórico, podendo chegar a cerca de 15% do gasto energético total. Continue lendo “Alimentos Termogênicos: Efeitos x Restrições”

Introdução Alimentar: quando e como iniciar

Segundo a orientação da Organização Mundial da Saúde, o aleitamento materno é suficiente para atender as necessidades do bebê até os seis meses de vida. Após essa idade, é necessário que outros alimentos sejam introduzidos e que estes, sejam seguros e nutricionalmente adequados.

Os alimentos complementares são essenciais, uma vez que as necessidades nutricionais do bebê aumentam gradativamente com a idade, principalmente as necessidades de energia e de alguns micronutrientes, como o ferro, por exemplo, cujo leite materno sozinho não consegue mais suprir. Continue lendo “Introdução Alimentar: quando e como iniciar”

Dicas para sopas saudáveis no inverno

Nesse tempo frio, nada como uma comidinha quentinha, aconchegante e cheia de sabor para aquecer o corpo e a alma. E pensando nisso, separamos algumas dicas para você preparar uma sopinha bem deliciosa e saudável. Anota aí: Continue lendo “Dicas para sopas saudáveis no inverno”

Alimentação na gestação: Comer por dois?

A alimentação equilibrada é um hábito recomendado para toda a vida. Durante a gestação é fundamental manter uma alimentação saudável e balanceada pois o bebê precisa de nutrientes para o seu adequado desenvolvimento. Então, não basta sair comendo tudo o que dá vontade, pois além de engordar mais do que o indicado, poderá influenciar na própria saúde do bebê. Portanto, a frase “comer para dois” não é válida, apesar de a fome aumentar nesse período, é preciso ter controle. Separamos algumas dicas que podem auxilia-la neste momento, lembrando que cada gestante tem suas peculiares, cabendo ao nutricionista recomendar uma dieta específica. Continue lendo “Alimentação na gestação: Comer por dois?”

Os benefícios do chocolate

Há décadas o chocolate é apreciado por crianças e adultos, seja por meio de uma simples guloseima ou preparações mais sofisticadas.

Como todos sabem, o chocolate é feito através do processamento das sementes do cacau, que passam por diversas etapas industriais, até chegar ao produto final, como conhecemos. É importante destacar que o cacau contém muitos antioxidantes. Mas aí vem a dúvida: “o que são antioxidantes?” Bom, resumidamente falando são substâncias que evitam a formação de radicais livres no nosso corpo, substâncias essas, que em excesso levam ao envelhecimento celular e o aparecimento de doenças (doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, entre muitas outras). A partir disso, já conseguimos perceber um pouco a importância de uma alimentação rica em antioxidantes para nossa saúde. Vamos conhecer então a quantidade de cacau presente em alguns dos tipos de chocolate para compreender melhor: Continue lendo “Os benefícios do chocolate”

Dicas para formação de hábitos alimentares saudáveis do seu filho

É muito comum que os pais, principalmente os de primeira viagem, cometam alguns erros com relação à alimentação dos seus filhos. Um dos mais frequentes, é acharem que eles são capazes de formar seus hábitos alimentares sozinhos, quando na verdade, estes são estabelecidos por meio de uma série de influências genéticas e, principalmente, sociais. Continue lendo “Dicas para formação de hábitos alimentares saudáveis do seu filho”

Ganho e perda de peso: É possível com os mesmos alimentos?

Atendendo ao pedido da leitora Helitelma, o post de hoje traz esclarecimentos sobre como duas ou mais pessoas podem fazer a ingestão dos mesmos alimentos buscando objetivos diferentes.

Continue lendo “Ganho e perda de peso: É possível com os mesmos alimentos?”

Malefícios da gordura hidrogenada

A pedido do leitor Beto Dalleprane, o texto de hoje fará referência aos malefícios da gordura hidrogenada. Tema bastante pertinente, uma vez que seu consumo impacta na saúde, tanto no desenvolvimento de doenças crônicas quanto no estado nutricional e sua participação na dieta contemporânea tem marcado o padrão alimentar da população através dos alimentos industrializados.

Continue lendo “Malefícios da gordura hidrogenada”

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