A beterraba tem ganhado espaço nos cardápios esportivos nos últimos tempos. Os adeptos das atividades físicas e esportes têm feito cada vez mais o uso deste alimento que tanto promete a melhora da performance física e a aproximação do objetivo desejado. Vamos entender porque:
Além de ser um alimento rico em antioxidantes, que são de extrema importância para o organismo exposto frequentemente ao esforço das atividades físicas, apresenta também em sua composição o nitrato, que gera uma série de alterações: mantém os vasos sanguíneos dilatados, mantém a pressão arterial normal, melhora a oxigenação das células e aumenta a oferta de nutrientes para o músculo.
Estudos tem demonstrado que esses fatores aumentam a tolerância ao exercício e o desempenho do atleta ou praticante de atividade física com a melhora do quadro de fadiga, além de otimizar a recuperação pós treino e deixar o músculo preparado para o próximo exercício.
Portanto, a ingestão de beterraba é interessante tanto no pré quanto no pós treino.
Para se beneficiar das qualidades da beterraba no treino, uma alternativa é ingerir seu suco 30 minutos antes, conforme receita abaixo:
1 beterraba média (100 a 120g)
200mL de água
Bata e beba imediatamente.
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