Peito de Peru é saudável?

“Nutri, troquei o presunto, apresentado e mortadela por peito de peru, melhor neh?!”

É muito comum essa fala no consultório quando se busca melhora nos hábitos alimentares. Mas não, não é melhor, nem pior. Pode até ter menos gordura, mas continua sendo um alimento ruim como os outros.

Sempre oriento o consumo mínimo ou nulo de alimentos embutidos. São ricos em gordura, sódio, conservantes e tantas outras coisas que em nada somam para uma qualidade de vida.

O peito de peru por exemplo, é rico em sódio, gordura, nitrato e nitrito (em excesso a longo prazo é cancerígeno segundo pesquisas), e outros aditivos químicos para conservar, dar cor e realçar o sabor.

A recomendação de sódio diária para indivíduos saudáveis é de 2000mg. Uma fatia de peito de peru pode chegar a 250mg, muito não eh?! Sem contar que a maioria dos alimentos que ingerimos diariamente já contém sódio na composição.

O que fazer então? Evite! Existem tantas outras opções saborosas e saudáveis para essa substituição. Leia os rótulos, os ingredientes e sempre fique atento ao que leva para casa.


Para orientações personalizadas >> clique aqui <<


 

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